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      深圳市德捷力冷凍科技有限公司

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      DJL-50CT浸液式速凍機

      德捷力速凍機,讓食物及生活更美好

      速凍機價格咨詢:0755-27157693

      詳情介紹

          浸液式速凍機

      隨著國民生活水平的提高,人民群眾對飲食的要求也越來越高。生鮮食品的安全、風味及營養都離不開冷凍及冷藏環節,而冷凍工藝水準直接決定了食品的核心價值。在各種速凍工藝中,近年來興起的液氮速凍工藝及壓縮液態速凍被認為具備明顯的優勢。

         1、極快的降溫速度,比起壓縮機制冷風冷速度快約10倍,能夠讓食品快速通過0°C~-5°C最大冰晶生長帶,避免冰晶刺破細胞壁,減少汁液的外流,更大限度保存食品的風味和營養。

         2、更高的生產效率

         3、占地面積小

         DJL-50CT浸沒式速凍機

         主要技術參數

         速凍槽尺寸: 1000mm(長)X700(寬)X600mm(高)

         速凍量: 0~50KG/小時

         工作溫度: -30°C~常溫

         控溫精度正負2°C

         速凍溫度均性正負3°C

         整機功率: 15HP

         速凍速度食品從進到出大約60分鐘,可根據實際情況調整.

         冷凍槽內腔316SUS304不繡鋼,100MM厚保溫層

         冷凍液超低溫食品更快液

         配電規格: 380V/50HZ

       

         主要結構及配置:


         該設備槽式速凍機,安全耐用,操作方便,易于安裝與維修.速凍機主要由速凍槽、制冷系統、控制系統組成。


         冷凍槽:

         內腔SUS316外腔用sus304食品級不銹鋼板剪折彎焊接成型。受力位置輔以加強筋及鐵氟龍加固,確保長期承重不變形,制    做工藝美觀。

         速凍槽帶液流導向裝置,確保速凍液流暢均勻。

         槽體保溫層厚度:100MM

         保溫層:德國進口BASF聚酯原料,多層絕熱發泡低溫保溫層。

         帶簡便有機玻璃隔熱上蓋

         冷凍槽下部傾斜設計,帶冷凍液排放管及截止閥,以便于維護。


         制冷系統

         制冷機組制:15HP德國比澤爾活塞制冷機組,丹佛斯膨脹閥

         冷凝器:高效紫銅管套鋁翅片式,外加低噪音外轉子風機

         循環泵:食品級低溫循環泵,以確保冷凍液的溫度及均勻性。

         蒸發器:耐腐蝕耐底溫鈦管蒸發器


         控制系統

         制冷劑,KEOO4,外平衡式熱力膨脹閥控制

         冷凍液為純天然食品級,可與食品接觸,最低溫度達-30°C

         冷媒循環輸送管:低溫高壓冷媒輸送管,外層經過保溫處理,不易損壞,能有效減少冷量的損失。

         采用人機介面(觸摸屏)輸入、PLC智能控制、具有PID自動調節功能,可分十步運行降溫和保溫,所有程序結束后自動報警斷電。

         PT100鉑電阻測量溫度,測溫范圍:200°C -200°C

         7?彩色屏,可手動及自動操作,輸入直觀簡便?蓛Υ娑喾N冷凍工藝,一鍵式運行。

         接觸器、按鍵:均選用進口施耐德元件,可靠耐用。

         壓縮機過載保護,過流保護、高底壓力保護、超溫保護、相序缺相保護、防凍保護、確保設備運行的安全

         用電規格:三相、380V、50HZ

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